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寶寶晚餐之糖醋排骨，這道菜酸酸甜甜的，很能開胃，小朋友都很喜歡。寶媽們趕快為小寶寶動起手來吧！糖醋排骨糖醋排骨的做法食材用料豬肋條500克蔥10克姜10克熟芝麻10克鹽5克味精3克相剋食物雞粉3克胡椒粉5克茄醬10克白醋10克白糖15克澱粉20克做法1.蔥姜洗凈，切片。2.排骨剁成長約5厘米的段，沖凈血水。3.鍋內加水燒開，放入排骨，撇去浮沫，焯凈血水，撈出控水備用。4.待排骨冷卻后，裹上澱粉，使澱粉均勻包裹排骨，備用。5.鍋內下30克色拉油，大火將油燒至7成熱，放入裹好澱粉的排骨，炸成金黃時撈出待用。6.取凈鍋下10克油，油溫加熱至7成熱時，放入番茄醬10克，煸出香味，加1000克清水，加鹽5克，白糖15克，胡椒粉5克，白醋10克，味精3克，雞粉3克，放入水澱粉勾芡，大火熬汁。7.待湯汁濃稠時，放入炸好的排骨。8.加少許油繼續大火翻炒，撒上熟芝麻點綴，翻炒片刻即可。