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很多小孩子都愛吃雞翅，家長如果想拉近自己和孩子的關係，不妨變著花樣做雞翅給孩子吃。時間久了，孩子會更加親近你，推薦7種雞翅的美味做法。1、紅燒雞翅食材：雞翅中6個、八角1枚、干辣椒2個、大蔥1小段、姜1小塊、大蒜1瓣、冰糖10g、生抽10ml、老抽3ml、油少許、白芝麻少許 做法：1.將雞翅洗凈，在背面各划兩刀以便入味 2.大蔥切小段、姜切片、大蒜切片 3.鍋內放少許油燒熱，下雞翅煎至兩面微微焦黃4.將雞翅撥到一邊，放入切好的蔥、姜、蒜煸香 5.烹入料酒、生抽翻炒均勻，倒入沸水、加入老抽、冰糖、八角和干辣椒6.大火燒開，轉中小火煮10分鐘，中途給雞翅翻個面7.最後大火收汁，撒上白芝麻即可出鍋2、蒜香雞翅食材：雞翅、生抽、鹽、生薑末、黑胡椒粉、香葉、料酒、大蒜、白糖做法：1.取一隻碗，倒入生抽、鹽、生薑末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成腌肉料。 2.在雞翅反面切幾個小口，放入腌肉料內，腌一小時 3.將大蒜切末備用 4.取油鍋，下入腌好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色 5.倒入生抽，炒均勻后倒入蒜末炒香 6.加適量的水，燜煮，雞翅熟后，入鹽收汁即可 3、可樂雞翅食材：雞翅、可樂1聽、醬油是可樂的1/3、糖1大匙、鹽、料酒、蔥、姜、蒜做法：1.將雞翅洗乾淨，瀝干水分 2.雞翅中加入醬油，糖， 鹽，料酒，蔥段，薑片 3.雞翅全部浸入腌料中，放冰箱冷藏腌制40分鐘左右 4.鍋內倒油，燒熱後放入蔥，姜，蒜爆香，放入雞翅煎5.煎到兩面金黃時，把多餘的油倒出，加入可樂6.燒開以後加入腌料滷汁，大火燒開改小火燒透入味7.轉用大火收汁，最後把腌料中的雜質去除即可 4、新奧爾良烤翅食材：雞翅10個、蜂蜜、醬油、鹽、料酒、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒做法:1.把10個新鮮雞翅洗凈放在一個可在微波爐內加熱的器皿內 2.加入少量醬油，放2勺醬油，加入料酒或紅酒，大約2勺子 3.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉、少許黑胡椒 4.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料 5.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，至少腌制2-3個小時6.將腌制好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜 7.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱11分鐘即可5、糟滷雞翅雞爪食材：雞翅4個、雞爪6個、蔥1根、姜少許、香葉1片、鹽少許、料酒少許、雞精少許做法：1.所有食材清洗乾淨，雞爪煎去指尖，對半切開 2.將翅雞、幾片姜和半根蔥一起放入鍋中大燒開 3.燒開后加入雞翅同煮，大火燒沸騰轉中小火煮15分鐘后關火，燜10分鐘 4.將煮熟的雞翅雞爪放在冷水下徹底逐個沖洗乾淨5.洗去表面油脂並過冷水使其表皮緊緻 6.另取一個鍋子倒入1瓶香糟鹵，調入2湯勺料酒，少許鹽及雞精 7.放入剩下的薑片蔥段及香葉一起大火燒開轉小火煮2分鐘后徹底放涼 8.將徹底放涼的雞翅和雞爪與香糟鹵混合在一起9.放入保鮮盒中入冰箱冷藏2小時以上入味即可食用6、香辣炸雞翅食材：雞翅、炸雞粉、乾麵粉、油做法：1.將雞翅洗凈，用炸雞粉腌料，腌至入味 2.將腌好的雞翅，放入乾麵粉中，讓麵粉均勻地覆蓋在雞翅上 3.裹好麵粉的雞翅放入麵粉篩中，將其篩至麵粉成絮狀4.鍋中放入油，燒熱，入雞翅，炸至兩面金黃，即可撈出 7、麻辣雞翅食材：雞翅、花椒、辣椒、白糖、醬油、料酒做法：1.將雞翅中洗凈，用料酒和醬油腌20分鐘 2.然後鍋里放油，燒熱了倒雞翅進去炒一下 3.把剛才腌雞翅的醬油和料酒也倒進去，再炒片刻4.加入花椒和辣椒，再炒一下，加入適量的熱水5.加些白糖，蓋上鍋蓋，中火煮熟6.最後放適量鹽調味，再用大火收汁即可出鍋喜歡美食，愛好美食，可關注「美食健康烹飪」公眾號：msjkpr，大家一起交流