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原標題:近期，全國持續高溫，外面都可以煮雞蛋了，哈哈！近期，全國持續高溫，外面都可以煮雞蛋了，哈哈！這樣煎雞蛋可以省去煤氣和油錢了雞蛋的禁忌1. 未熟的雞蛋不能吃；煮熟的雞蛋用冷水浸后忌存放2. 產婦在分娩過程中體力消耗大，消化吸收功能減弱，肝臟解毒功能降低，大量食用對身體不宜。一般情況下，產婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了3. 雞蛋含人體所需的幾乎所有營養物質，每天吃一個雞蛋是不少長壽者延年益壽的經驗之一4. 新鮮的雞蛋蛋殼完整，無光澤，表面有一層白色粉末，手摸蛋殼有粗糙感，輕搖雞蛋沒有聲音，對雞蛋哈一口熱氣，用鼻子湊近蛋殼可聞到淡淡的生石灰味，將雞蛋放入水中，蛋會下沉5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋時須提防沾染到蛋殼上的細菌6. 嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋以煮、蒸為好。