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鹽酥雞是台灣那邊很受歡迎的一道小吃，在街頭、夜市都很常見，內地也有不少鹽酥雞的身影。對於大多數90後來說，鹽酥雞是學生時代必不可少的美味，就算是上班工作了也偶爾忍不住要嘗一嘗。很多美食是屬於那種光聽名字就讓人想吃的，鹽酥雞就是其中之一。當你拆開一袋鹽酥雞的包裝，絕對能有一大幫人圍住你想蹭一塊嘗嘗。無奈一袋鹽酥雞的量實在太少了，怎能滿足吃貨的胃口？不如學會在家自製鹽酥雞，想吃多少炸多少！鹽酥雞的做法材料：雞腿肉2隻，生抽適量，米酒適量，紅薯粉適量，五香粉適量，蔥姜蒜適量，辣椒粉適量，黑胡椒適量，椒鹽適量做法：1、雞腿肉切小塊，加入蔥、姜、蒜、五香粉、料酒、生抽拌勻，腌制30分鐘。2、紅薯粉上撒上黑胡椒和鹽，將雞塊蘸上紅薯粉。3、鍋內倒油燒至6、7成熱，下入雞塊炸至金黃后盛出裝盤。4、撒上椒鹽開始享用吧！做法非常簡單，喜歡吃鹽酥雞的朋友不妨一試哦