Zi 字媒體

土豆的另類吃法，再加上迷迭香的特殊香味，不要太fashion哦！By 皇衛雞用料土豆 5個干辣椒 適量蔥段 一根蒜瓣 5-6個麵粉 1碗孜然 2克黑胡椒 2克鹽 2克食用油 20毫升迷迭香 1根做法步驟1、準備好所需食材，將蒜瓣，干辣椒，蔥段切成小塊備用2、土豆去皮切成塊狀3、放入沸騰的蒸鍋中蒸10分鐘左右，至土豆軟爛。把蒸好的土豆放入碗里碾製成土豆泥。4、準備一碗麵粉，手上搓一層麵粉， 取適量土豆泥揉搓成均勻大小的小球，放入盤中。（每搓成一次，手上沾一點麵粉）5、鍋燒熱后，多倒一點食用油（以能淹沒土豆球為準），待油燒至五成熱6、把搓好的土豆球倒入油鍋中炸至金黃，撈出瀝干油備用7、另起一鍋，熱鍋倒油，將前面切好塊的干辣椒，蒜瓣，大蔥依次倒入鍋中爆香8、爆香的過程中，加孜然，混合翻炒。再倒入炸好的土豆球，炒勻9、再加入一點鹽和黑胡椒調味，翻炒一下10、出鍋后，撒上一點迷迭香增加香味，這樣一道金燦燦的土豆就做好啦！！！！小貼士製作土豆泥的時候應該加入一點鹽這樣炸過後吃了裡面才有味道，因為是第一次嘗試，所以沒有加鹽豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。