Zi 字媒體

最近，美味的紫菜被推上風口浪尖一段「紫菜竟是用廢塑料做成的」視頻在網路上大量轉發市民周女士打進我們熱線反映她懷疑自己就買到了塑料做的紫菜「紫菜竟是用廢塑料做成的」↓↓↓網路視頻拍攝者表示買的紫菜泡水后，很難扯斷懷疑買到了用廢塑料製成的假紫菜2月19號，周女士從超市買來紫菜吃著感覺口感不對的周女士看到了微信朋友圈流傳的視頻周女士說，她買的紫菜叫壇紫菜泡水過後，有一股很大的腥味用手刮，會發出類似塑料袋的聲音為此，周女士又到超市買了其他兩款紫菜進行對比對比結果讓她感覺到有些不安有料哥撥打了產品上的廠家電話這家「福建晉江」的紫菜生產商廠家工作人員表示「塑料紫菜」絕對是一個謠傳這位工作人員告訴有料哥不同的栽培海區環境、品種、生長季節都會影響紫菜品質的優劣以周女士購買的壇紫菜為例因為野生壇紫菜數量有限市面上大多來自人工養殖壇紫菜一般分多次採收每年從9、10月，到來年2月採收頭水、二水、三水、四水在末水階段，紫菜膠質含量顯著增加所以菜葉堅韌、口感粗糙廠家工作人員一再聲明紫菜裡面加塑料純屬無稽之談也有業內人士表示從成本上說，塑料成本高於紫菜而技術上，並沒達到以假亂真的程度1487666449-1000.jpg有料哥隨後也諮詢了西南大學、廣東海洋大學相關專家專家表示，紫菜和塑料袋其實很容易鑒別買到嚼不動的紫菜不要慌也許不是買到假紫菜，而是老紫菜之所以「嚼起來特別老」是因為紫菜為抵禦海浪自帶的瓊膠其實，關於「紫菜是塑料袋做的」這種傳聞不是最近出現的，至少從2011年就有相關傳聞。諸多媒體採訪了營養專家、醫生、紫菜養殖戶，都做過相關闢謠。然而，造謠動動嘴，闢謠跑斷腿。所以，如果你吃到了又硬又難嚼的紫菜，可能只是紫菜的品質不好，但是塑料的可能性並不大。不要再說「現在的紫菜都不能吃了」，辛苦的漁民還指望這個產業養家糊口呢！而且，紫菜營養豐富，味道也不錯。不要因為朋友圈中有人造謠傳謠就放棄了這種美味佳肴。小編在這裡順便教大家兩招，如何買到品質上乘的紫菜：一般好的紫菜是深褐色或者紫褐色，有天然的光澤，干紫菜有彈性，不易碎。捏一捏、聞一聞，購買手感蓬鬆有彈性、沒有異味的紫菜。好的紫菜是不掉色的，如果泡發時發現水的顏色變深了、變紫了，那你可能真的遇到無良商家了，你買的紫菜可能是用其他海藻染色製成的。泡發時水溫要高，用冷水泡出來的紫菜大多數是不好嚼的。吃的時候有異味，也趕緊「住嘴」，紫菜有益身體健康，而摻假的就不好說了。