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對於減肥，不少愛美的女性和希望保持身材的男人們都十分鐘愛。但是，有一些關於減肥的誤區，似乎人人都已經信以為真：誤區1：必須挨餓才能減肥對於過度的節食，會產生迅速反彈，基本營養缺乏的風險。很多人都認為，每天少吃一頓對於減肥會相對快一些，而事實上，飢餓會導致我們對高脂肪、高糖食物的渴求，以至於開始補充食物時，總攝入量增加。誤區2：鍛煉減肥，要達到體力透支才有效臨床研究發現，高強度運動並不能增加減肥效果，與其增加鍛煉強度，不如延長堅持運動的時間更為有效。事實上，堅持中等強度的鍛煉，才是減肥最佳的選擇。誤區3：某些特殊食物或組合能減肥常見的謠言有很多，例如：「香蕉+脫脂牛奶，一夜能瘦X斤…」、「用蜂蜜代替糖，能燃燒脂肪」、「多食負熱量食物，黃瓜、芹菜等」。事實上，目前沒有任何證據表明任何食物能增加基礎代謝率（所謂的「燃脂」）。如果刻意抱著「燃脂」目的而多吃某類食物，反而可能增加熱量的攝入。誤區4：運動減肥不好，會變得粗壯適度力量的訓練，其實並不會導致肌肉過於發達。力量訓練會使肌肉容量增加，能提高靜息代謝率。配合運動的減肥，效果更穩定且不易反彈。誤區5：快餐都是「垃圾食品」很多快餐的確不健康，但並非全部都是有害的。適當吃健康快餐或零食，有助於在工作與學習中保持精力。吃快餐或零食，應遵循以下原則：①用蒸煮類的清談食品替代甜食和油炸類食品。②避免「超值套餐」，它們往往會熱量超標。③用白水代替碳酸性飲料或果汁型飲料。誤區6：素食減肥法很多人會認為，減肥要達到效果，那就不吃肉，只吃素菜。其實，素食≠低熱量，很多非動物來源的食物也富含脂肪和糖類。如果攝入量過大且沒有得到足夠的運動消耗，素食者照樣會肥胖。適量吃瘦肉並不會肥胖，瘦肉是優質的蛋白質、鐵、鋅來源，每天吃瘦肉不超過一副撲克牌的大小，是不會變胖的。更多心血管健康資訊，-xyk