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夏天已經到了，溫度慢慢爬升，人們會覺得煩躁容易上火，食慾下降。但是，夏天是一個很適合養生的季節，俗話也有說：冬病夏治。那麼，夏天養生應該吃些什麼呢？四款養生小食譜 夏天吃好又健康夏天天氣炎熱，許多人胃口也不怎麼好，所以精神狀態也不好，總是一副疲倦的神情。那麼，夏天有什麼好吃的養生食譜呢？海鮮冬瓜湯：材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。做法：1、所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成方塊。蔥、香菜切段，姜切絲；2、鍋里放入清水、蔥段、薑絲燒開，分別下海虹、花蛤煮至開口撈出；3、再將鮮蝦入鍋煮至蝦身彎曲，蝦殼變紅后撈出；4、將鍋中的湯汁過濾后再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟；5、將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里，調入鹽和雞精；6、煮開后滴入香油，撒上香菜段即可。冬瓜最大優點是很好的減肥食材，而且還有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑。荷葉茯苓粥：配料：荷葉1張（鮮、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入葯湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢（對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效）。涼拌萵筍：配料：鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。做法：萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內加精鹽攪拌，腌1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。功效：利五臟，通經脈。奶油冬瓜球：配料：冬瓜500克，煉乳20克，熟火腿10克，精鹽、鮮湯、香油、水澱粉、味精各適量。做法：冬瓜去皮，洗凈削成見圓小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內，加鹽、味精、鮮湯上籠用大火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復入盆中，湯倒入鍋中加煉乳煮沸后，用水澱粉勾芡，冬瓜球入鍋內，淋上香油攪拌均勻，最後撒上火腿末出鍋即成。功效：清熱解毒，生津除煩，補虛損，益脾胃。夏天養生還可以這麼做夏天的飲食宜清淡，應以易消化、富含維生素的食物為主，吃些涼性蔬菜有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火。除此之外，夏天養生還可以怎麼做呢？食物以酸為主：立夏之後，人們大量排汗會造成陽氣不足，皮膚腠理易於開泄，多食用酸性的食物，如烏梅、山楂、木瓜等，可使皮膚適當收縮。重視午休：到了夏天，心陽最為旺盛，功能最強，當氣溫升高后，人們極易煩躁不安，良好的午休可以調節。健康的午睡以15～30分鐘最恰當。飲食清淡：夏天養生重在養心，養心可多喝牛奶、多吃豆製品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，飲食應清淡，以易消化、富含維生素的食物為主。夏天一到，很多人消化功能降低，且易出現乏力倦怠、胃脘不適等癥狀，有的人還易發生胃腸道疾患。因此，在炎熱的夏季必須講究飲食調節，採取相應有效的科學的措施。上面介紹的一些養生食譜可以參考哦！