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黑芝麻是大家很常見的一種食物。黑芝麻的營養價值：黑芝麻含有人體所需的多種營養素，而且蛋白質含量多於肉類，其中氨基酸含量十分豐富，含鈣量為牛奶的2倍，還含有維生素A、D及豐富的B族維生素。脂肪更為豐富，高達54％,還有較多的卵磷脂。黑芝麻的食療功效：1. 烏髮潤發頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因，而常吃黑芝麻可有效的補充體內所需的黑色素，因此可起到烏髮潤發的功效。2. 美容養顏黑芝麻中含有被稱之為抗氧化劑的維生素E，可減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等，從而延緩皮膚衰老，起到潤膚養顏的作用。3. 降血壓黑芝麻中含有豐富的鉀，可維持細胞與體液水分的平衡，保持一定的滲透壓，促進鈉的排出，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。4. 補鈣黑芝麻中的鈣含量要遠遠高於牛奶和雞蛋，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，所以黑芝麻也是補鈣的佳品。5. 提高生育能力黑芝麻中含有豐富的維生素E，對人體的生育機能具有良好的促進作用，對於男性可以使精子數量生成增加、精子活力增強，對於女性能夠使雌性激素濃度提高，因此又稱「生育酚」 。黑芝麻還富含鎂元素，這對於男性非常重要，因為鎂元素可以提高精子的活力，增強男性生育能力，因此，又稱為男性的「保健素」。此文章作者微信：3094921579