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預防肝癌學會3個方法1、預防肝炎使用肝炎疫苗預防肝炎從而預防肝癌已成為預防肝癌極有希望的途徑之一，但估計需幾十年時間才能見到效果。現已證實，乙肝疫苗預防肝炎是有效的。但從全面看，尚需考慮HCV和HDV的預防。病毒性肝炎的預防除注射乙肝疫苗外，還需注意其它傳播途徑的控制，如飲食、手術、輸血、注射、針灸和理髮等。2、管糧防霉主要針對易被AFB1污染的玉米、花生防霉去毒。在糧食收割、脫粒、運輸、晒乾、進倉等多環節進行防潮保存，對已經明顯霉變的糧食不能食用；對極輕度霉變的糧食採取仔細挑選，清洗及藥物等方法進行處理。在高發區提倡改變膳食結構，減少玉米佔主糧的比例。3、改良飲水在高發區農村結合愛國衛生運動採用多種措施，改善飲水環境，由飲溝、塘水改為飲井水、深井水、天落水，或興辦小型自來水廠，城市選用未被污染的水源作為自來水的水源，並防止環境污染。適當補硒：針對低硒人群採用富硒酵母、硒多糖、富硒鹽補充硒元素，提高血硒水平。其它預防措施還有減少亞硝胺攝入，戒煙，戒酒等。這些食物也能預防肝癌1、奶製品醫學研究證明，在控制喝酒的情況下，如果每天食用奶製品，包括牛奶及優格等，患上肝癌的幾率將減少78%。目前小孩已經養成了食用奶製品的習慣，但成年人中食用奶製品的還為數不多，不妨加以改進。2、三筍三筍，即竹筍、萵筍和蘆筍。專家提示日常多吃這三種食物，可降低肝癌的發生率，而且還美味可口。3、鐵觀音閩南人愛喝茶，這對防肝癌很有益，尤以閩南一帶常見的鐵觀音為最佳，雨前龍井也不錯。4、胡蘿蔔、柑橘蔬菜和水果對肝臟的保護作用是由其中的維生素、礦物質、纖維等之間的相互作用產生的。綠葉蔬菜、胡蘿蔔、土豆和柑橘類水果的預防作用最強。建議，每天應吃五種或五種以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐時再吃兩份以上蔬菜，這樣一天總攝入量約400-800 克，可使你患肝癌的危險性降低20%。