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青梅是一種比較常見的食物，青梅還沒有成熟的時候是非常酸的，但是成熟后的青梅是很好吃的，有很多人會用青梅泡酒，那麼青梅泡酒的做法是怎樣的?青梅泡酒的做法是怎樣的：1、食材主要食材：干制青梅其他食材：白酒。2、做法步驟1.青梅干先處理乾淨，清理掉表層的灰塵。2.再取一乾淨的可密封容器，放入青梅干，再倒入白酒，淹沒青梅干即可。3.密封，放陰暗處保存15天左右即可飲用。青梅泡酒的功效：開胃健食，促進消化。女性喝青梅酒的好處：能調節腸胃功能。青梅中的兒茶酸能促進腸道的蠕動，對便秘(尤其是孕婦)和腹瀉有顯著功效。有解毒的功效。食品中的添加劑、殘留農藥等有害成分進入人體后，都是通過肝臟和腎臟的解毒作用排出體外。青梅果實含有的活性物質能提高肝臟的解毒功能，增強人體解水毒、食毒、血毒的能力。因其含有豐富的檸檬酸，而血液中的鈣質與檸檬酸結u>蝦蠛莧菀茲芙猓虼耍杉跎俳崾男緯傘/p>能防老抗衰。青梅味道酸，飲用青梅酒后能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素可促進新陳代謝，延緩衰老，讓女性面色紅潤，肌膚光澤，使皮膚組織和血管趨於年輕化，具有明顯的「回春」作用。