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餛飩肉餡兒里加了黃瓜，口味變得非常清爽；By 美食達人計劃用料瘦肉 200g黃瓜 100g雞蛋清 1個餛飩皮 適量鹽 2小勺做法步驟1、準備食材2、瘦肉、黃瓜切塊 放入絞肉機攪打成泥 攪打期間加入適量的清水3、攪打好的肉泥狀為 不易掉落的狀態4、加入蛋清，2小勺鹽 順時針攪拌起勁5、加入蛋清，2小勺鹽 順時針攪拌起勁6、取餛飩皮 包入適量的肉餡兒 包成自己想要的形狀7、一會兒就包很多了8、煮餛飩是最簡單的事兒了 加點兒青菜、蝦米 淋入最後剩的蛋黃 就是一頓美美的早餐了 9、撰寫製作步驟豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。