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第一步1.將種麵糰的材料全部混合攪拌均勻（高粉120G，低粉30G，水120G，白砂糖10G）第二步2.蓋保鮮膜室溫發酵半小時后，放入冰箱冷藏發酵15個小時-17小時第三步3.發好的種麵糰體積膨脹了2-3倍第四步4.把主麵糰中除了黃油以外的材料全部倒入種麵糰中（高粉150g，奶粉10g，糖38g，鹽4g，乳酪30g，水32g，雞蛋1個）第五步5.用刮板簡單的在盤中混合無乾粉狀態之後移出到乾淨的檯面上揉搓第六步6.揉搓到麵糰起筋，表面光滑，即可加入黃油30克，繼續揉搓至麵糰大片薄膜第七步7.滾圓蓋保鮮膜室溫醒發三十分鐘。第八步8.之後將麵糰等分成兩份（6寸模具*2.也可以用1個8寸模具），放入烤箱中發酵，烤箱底下放杯熱水促進發酵，也可以讓麵糰發酵過程不會流失水分第九步9.發酵至麵糰2-2.5倍大時，將麵糰移出烤箱，烤箱預熱160度，然後放入烤箱中下層160度上下火烤23分鐘左右第十步10.出爐后馬上轉移到冷卻架上冷卻第十一步11.冷卻後用刀分割，麵包，一分四，再每一塊麵包中間切兩刀第十二步12.將奶油乳酪餡塗抹在麵包中間以及表面，再沾上雀巢全脂奶粉即可食用（全脂奶粉加糖粉混合，放一個盤子中，用來沾麵包表面的乳酪餡）第十三步13.表面可以撒上剩餘的奶粉和糖粉裝飾第十四步14.下面說一下奶油乳酪餡的製作，吧奶油乳酪160g和淡奶油55g以及糖粉32g放入盤中第十五步15.隔水加熱，攪拌均勻後用打蛋器打發至可以流動的糊狀，即可放旁備用。