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牛肉牛肉(beef)，是肉類食品之一。的人均牛肉消費量僅次於豬肉。牛肉蛋白質含量高 ，而脂肪含量低，味道鮮美。牛肉…白蘿蔔白蘿蔔品種很多，生吃、熟食都可。其中含有芥子油和澱粉酶，因此有辛辣味，可助消化，增食慾。蘿蔔中含有一定量粗纖維…蘿蔔牛肉丸子冬粉煲簡介這種帶醬油色的丸子一般是用油炸的方法製成的，今天改用煎的方法也是不差的——無論是成菜的顏色，還是口味。說實話，每次炸東西都要用好多油，餘下的油要花很長時間才能消耗掉，還有到處都是油，清洗起來真是好麻煩。天冷了，總愛將差不多燒好的菜盛到砂鍋里，再次燉的咕嚕咕嚕的端上桌，可以一直保持著熱呼呼的，直到你吃完這一餐。掌門心得1.煎好的丸子一定要再回鍋煮一下，不然丸子裡面可能還是生的。2.鍋里放些大白菜或菠菜也是不錯的。蘿蔔牛肉丸子冬粉煲的用料食材用量食材用量白蘿蔔300克牛肉末200克干冬粉30克油適量鹽適量胡椒粉適量白糖適量老抽適量生抽適量小蔥適量姜適量大蒜2瓣胡蘿蔔半根1.將白蘿蔔去皮擦絲，加點鹽腌上一會。2.肉泥加鹽、糖、胡椒粉、老抽、生抽、蔥姜拌均。3.擠干蘿蔔腌出的水，然後與肉泥拌在一起。4.平底鍋倒油，少許多一點，約30克，調到中火。右手拿一茶匙，左手抓一坨肉泥，從虎口處擠出一丸子，用茶匙舀入油鍋中，反覆重複這一動作，並要照顧鍋里的丸子，一面煎焦，翻面煎另一面。5.將煎好的丸子盛出留底油。下蒜（蒜拍一下）、胡蘿蔔片炒出香味，然後下泡開的冬粉翻兩下。6.將丸子倒回鍋中，加些水和醬油，蓋鍋煮開幾分鐘。7.然後轉入砂鍋中，再次燉開即可，根據你的喜愛撒點蒜苗、香菜或小香蔥。蘿蔔牛肉丸子冬粉煲的做法,蘿蔔牛肉丸子冬粉煲怎麼做好吃,蘿蔔牛肉丸子冬粉煲的家常做法介紹完了，希望您能喜歡。美食掌門網（www.meishiwang.cc）成立於2015年，致力於中華飲食文化的傳播與建設，創建匯聚天下美食達人的平台。民以食為天，美食掌門網傳承飲食文化，匯聚天下美食達人，提高軟實力，共建美好明天。