Zi 字媒體

「涼拌茄子pinpinlife」 材 料 ：茄子、青椒、紅椒、香菜、蒜、油、醬油、黑醋1.茄子切成長條。2.隔水蒸茄子15分鐘，煮熟后降溫備用。3.熱鍋入油，加入青椒和紅椒，中火爆炒1分鐘。再加入蒜末，繼續炒1分鐘。然後將醬汁轉移到碗里。4.在碗里繼續加入醬油、黑醋、香菜。攪拌均勻即可。5.最後將醬汁澆在茄子上，美味的涼拌茄子就做好啦。