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從開業就開始精心準備的烘焙課堂終於要和大家見面啦~小常識放送時間別怪我沒提醒你不少人一入烘焙坑，就深陷其中但是世界上沒有比做烘焙更讓人感到快樂的事情啦Right？如果你想學烘焙現有的只有烤箱和麵包機那麼今天我先來告訴你還需要哪些其他工具新手必備① 烤箱建議容積25L以上溫控可轉換上下火是必須的其次最好還能上下火分別設置溫度許多食譜會要求上下溫度不同烤箱選購要點：有燈加分！方便觀察烤箱門要透明，否則觀察上色要開烤箱影響烘焙效果② 烤盤購買烤箱時務必看一下烤盤底如果是一棱一棱的烤盤不建議購買不好清洗，且擺放餅乾時也會凹凸不平不方便。此時自己需配一個平底烤盤③ 電動打蛋器幾乎所有餅乾、蛋糕都會用到主要用來打發黃油、淡奶油、蛋白解脫雙手，分分鐘提高效率④ 刮刀建議使用硅膠材質的，不粘主要用來各種食材攪拌及混合⑤ 麵粉篩建議購買勺狀麵粉篩不鏽鋼材質，方便開水燙以及消毒烘焙界的知識遠不僅僅這些哦~下期尚提蘇烘焙小課堂，我們還會繼續為喜歡烘焙，愛手作的你們分享更多烘焙知識「下期預告」兒時放學後路過街邊的麵包坊從麵包坊里飄來陣陣椰香拽著口袋裡不多的零用錢和小夥伴排隊等待飢腸轆轆，翹首以盼其實只為了遇見你剛出爐的蓬鬆柔軟包裹著椰絲的濃郁咬下一口椰肉的獨特香氣溢滿唇間那麼下一期就教你做，奶香椰蓉麵包帶你回味孩童到少年的綿長記憶不見不散關注《尚提蘇烘焙》查看更多美食製作呦