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這個季節，吃蝦再合適不過了。前段時間一直在吃小龍蝦，有點膩了，今天就不跟大家分享小龍蝦的做法了，來講講蒜蓉蝦。做法簡單，咸香入味，不比麻辣小龍蝦差，花幾分鐘看看就能學會。另外，如果想知道怎麼做小龍蝦的，可以跟我留言告訴我。食材：蝦、蒜蓉、蔥末、麵包糠、鹽做法：1、蝦去頭開背去蝦線。2、處理好的蝦放入碗中，加入一勺蒜末、半勺鹽、一勺料酒腌制幾分鐘。3、腌制好后控干水，加入兩大勺澱粉拌勻。4、油燒至七成熱，放入蝦炸到外殼金黃酥脆，炸好后盛出。5、鍋中放少許油，放入麵包糠、蒜末、蔥末小火煸香，麵包糠炒至金黃色。6、放入炸好的蝦，再放入一勺椒鹽。7、翻炒均勻即可。