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重慶小面一碗小面，卻體現出重慶人火辣不拘的性格~/ 食材 /麵條、青菜、豬油、辣椒油、醬油花椒油、鹽、味精、蔥花、蒜末香菜、熟芝麻、花生碎/ 步驟 /1、先調味，一小勺豬油，這是小面如此飄香的秘訣~2、味精調味，不喜歡的可以不放~3、根據個人口味再加入辣椒油、蒜末、蔥末、醬油、花椒油、芝麻等。4、煮麵和青菜，記住面要煮的軟硬適中哦~5、將面和青菜撈出，放入有醬料的小碗中，再撒上花生碎~一碗地道的重慶小面就做好啦~端過來，開吃~光看照片就已經口水直流了~粵式炒麵粵式早茶，除了蝦餃、糕點，必不可少的還有這道醬油炒麵~/ 食材 /麵條、豆芽、韭菜、蔥、姜醬油、鹽、熟芝麻1、選擇細面，煮的稍硬些，然後控干水分~2、蔥姜爆鍋，放入蔬菜煸炒~3、下入麵條一起翻炒，加醬油、鹽調味~4、出鍋撒上蔥絲和炒熟的白芝麻，分外好吃哦~蔥油拌面別看不起眼，吃一口馬上就愛上~/ 食材 /麵條、小蔥、油、生抽老抽、白糖、鹽/ 步驟 /1、熬蔥油~中火熬至焦黃。沒有小蔥的話，可以用洋蔥和大蔥代替~2、熬好的蔥油加入生抽、老抽、鹽、白糖調味~3、放在煮好的面上，拌勻即可~蔥油放涼之後，可以儲存很長時間，吃多少取多少~嫌麻煩的話，還有簡易版哦~▼1、面煮好過涼水后，迅速拌入糖、鹽、醬油2、麵條頂部放上蔥末，然後用熱油一澆，你會聽見cila cila的聲音~3、迅速攪拌，開吃吧~一種面代表了一個地方的特色你的家鄉有什麼面呢？你最愛吃的又是哪種面呢？