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放入番茄的排骨湯，味道特別的鮮美，全家都愛吃。By 花晨月夕23用料豬肋排 400g番茄 300g冬瓜 300g鹽 適量料酒 2勺蔥 適量姜 適量白醋 3---4滴做法步驟1、準備食材2、冬瓜去皮，去籽，切片。3、番茄洗凈，切塊。4、鍋中放水，放入洗凈的排骨焯水，撈出洗凈。5、鍋內重新放水，放入焯好的排骨、蔥姜、料酒。滴入3--4滴白醋（有利於骨頭中鈣等成份的溶解）大火燒開後轉小火煮30分鐘。6、放入冬瓜煮2分鐘。7、放入番茄煮2分鐘。8、最後加適量的鹽拌均勻即可。9、成品圖小貼士1 豬排骨要先焯水，去除血污，湯才清徹。 2 在燉骨頭湯時，滴幾滴白醋，骨頭湯中的鈣質容易溢出，有利於人體對鈣的吸收。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。