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蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；蘿蔔泡菜主料:白蘿蔔,700g輔料:韭菜,適量;鹽,適量;糖,適量;辣椒粉,適量;自製辣椒醬,適量蘿蔔泡菜做法步驟1.白蘿蔔洗凈，用刀颳去最外邊的薄皮2.韭菜洗凈切大約3厘米長的段3.蘿蔔切細條，加適量的鹽，拌勻4.待蘿蔔腌出水分，放入韭菜段5.加適量辣椒粉6.加一勺白糖7.加入自製蒜蓉辣椒醬8.拌勻，放保鮮盒中放冰箱保存蘿蔔泡菜食材搭配小提示蘿蔔和乳酪不能一起吃:《飲膳正要》中提到：「萵苣不可與酪同食。」乳酪是油脂性食物，與萵苣的性味不同，二者同食，容易導致消化不良，從而出現腹痛、腹瀉等癥狀。 蘿蔔和水果不能一起吃:近年來科學家們發現，蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體后，經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質—硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。此時，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的關鍵詞:蘿蔔泡菜菜譜泡菜食譜蘿蔔，又名萊麗、蘿白。蘿蔔的主要成分是蛋白質、糖類、B族維生素和大量的維生素C（蘿蔔的維生素C含量比蘋果、梨等水果高近10倍），以及鐵、鈣、磷和多種酶與纖維...