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胡蘿蔔味道鮮美營養價值高，做法和搭配都是多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：「胡蘿蔔炒木耳的做法 加點白糖會更入味喔」，一起來看下吧!首先來看下胡蘿蔔炒木耳的做法：材料：紅蘿蔔，黑木耳，油，鹽，五香粉，白糖，雞精，辣椒等步驟：1.炒鍋倒油爆香辣椒。2.再放入蔥花加泡好切絲的木耳和紅蘿蔔絲炒勻。3.加適量鹽。4.加適量五香粉。5.在加適量白糖。6.最後放適量雞精炒勻即可。以上主要介紹了胡蘿蔔炒木耳的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於胡蘿蔔的小知識。胡蘿蔔的功效與作用1.增強抵抗力胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。2.降糖降脂降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。3.明目胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。4.利膈寬腸植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。胡蘿蔔的存儲將胡蘿蔔加熱，放涼後用密封容器保存，冷藏可保鮮5天，冷凍保鮮5個月。