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2017-07-25T20:27:27+00:00
文:小黔和小貴春天來了,大量新鮮春筍上市,這可是很多人愛吃的一道美味菜肴,但是小編提醒您,不管多愛吃,千萬不可多吃哦。筍中含有大量的纖維素,四類人慎吃春筍春筍雖然營養豐富、粗纖維素含量高,但也正因為它含有豐富的粗纖維,比較難消化,大量食用會刺激腸胃,損害胃黏膜,使消化道的一些血管容易因摩擦受損傷,最後把血管表皮磨破導致胃潰瘍,損傷血管胃出血。因此,這四類人要慎吃!消化道疾病患者,有過胃潰瘍和十二指腸胃潰瘍病史的肝硬化患者,正在服用阿司匹林藥物的患者,甚至健康人也不能連吃一星期。健康人群適量吃筍基本上沒問題,但是在吃的時候,要細嚼慢咽,也不能每天都吃。不要空腹食用,吃完后不要接著吃生冷食物。老年人和兒童的消化能力脆弱,體質也比較差,所以盡量少吃筍。吃筍尤其是吃毛筍的時候,大家難免會吃到澀味,這就是其含有草酸鈣的原因。要減少澀味,可以先用開水把筍燙5-10分鐘。吃春筍千萬要適量!給愛吃筍的朋友提個醒吧~
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