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說到紅糖水，很多人會馬上聯想到：那是女人痛經時才喝的!其實，紅糖是未經精鍊的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質，可以驅寒暖胃，重點是並非「女性專用」哦!男人喝紅糖水的功效一樣有很多，脾胃虛寒的男人每天喝適量的紅糖水，對身體是有很有好處的……紅糖的好處在於"溫而補之，溫而通之，溫而散之"，也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖薑湯祛寒。對老年體弱，特別是大病初癒的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。即便紅糖具有諸多養生功效，本質仍是糖，在製作料理時依然跳不開調味的角色。紅糖的甜度高、風味獨特且具有增加色澤的作用，非常適合用於製作薑湯、紅糖糕這類深色的茶湯或糕點，不但可以增加香氣，使料理色澤更加紅潤誘人，更能同時增添營養與健康。有許多注重養生的家庭已經開始以紅糖取代黃糖或白糖應用在一般烹調上，替代使用時要注意不可完全取代白糖或黃糖的份量來調味，因為白糖與黃糖甜度比紅糖低，如果添加相同份量的紅糖，做出來的味道會過甜，菜色也會過深，應適量減少份量再斟酌菜色添加。1、溫補 紅糖補血、驅寒、滋養身體，這是許多人的共識。紅糖的好處在於「溫而補之，溫而通之，溫而散之」，也就是我們俗稱的溫補，而且適宜大多數人群食用。2、恢復體力、緩解疲勞 中醫認為，紅糖性溫味甘，能夠入肝、脾、胃經，具有補中暖肝的作用，紅糖中含有大量的鐵，而鐵正是產生人體能量的主要介質，擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。 由於它含鐵豐富，男人喝了對恢復體力的效果會更好。3、抗衰老 除了富含鐵元素之外，紅糖中的硒元素含量也是最高的，硒可謂是抗氧化的「排頭兵」，能很好地延緩衰老，預防心血管疾病。