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鮮蝦蔬菜米餅 參考月齡：11個月以上 隨著寶寶月齡的增長，喂粥的時候他們可能會緊閉著嘴不肯吃。今天我就教大家一道偷偷把大米粥藏起來的鮮蝦蔬菜米餅。這道輔食中的彩椒能夠刺激唾液分泌，增進寶寶的食慾，促進腸蠕動。搭配上蝦的鮮美口感，使寶寶的每一口都是營養和美味！ By 寶寶輔食微課堂 【豆果美食官方認證達人】用料生菜 1片鮮蝦 5隻彩椒 10g米粥 20g雞蛋 1個做法步驟1、首先準備好我們所需的食材。2、起鍋燒水，水開後放入彩椒焯至熟透。3、在鍋內放入生菜，焯至熟透。 PS：製作這類的小餅時，煎的時間較短，所以建議媽媽們先將蔬菜焯熟。4、生菜菜梗斜切去莖，菜葉剁碎。 PS：菜梗斜切能更好地切斷纖維素，使寶寶更易咀嚼和消化。 5、彩椒切成小粒。6、鮮蝦去頭尾去殼，去除兩邊蝦線。 PS：媽媽們可以提前將蝦放入冰箱內冷凍10分鐘，這樣方便去殼和去除蝦線。7、蝦仁放入鍋內煮熟。 PS:媽媽們可以放兩片薑片去腥。 8、蝦仁撈出后剁碎。 PS：蝦仁盡量剁的細碎一點，可以使小餅的口感更好。9、碗內磕入一個雞蛋，攪打均勻。10、米粥煮的盡量軟爛一點哦。 PS：媽媽們可以提前準備好米粥放涼，以免米粥溫度過高將蛋液燙熟。11、蛋液中倒入蔬菜碎、蝦仁碎和米粥，攪拌均勻。12、電陶爐開小火，平底鍋內刷少量油。13、鍋內舀入混合蛋液，煎至底部凝固后翻面。 PS:餅盡量攤小一點，以免翻面的時候破裂。14、小餅煎至熟透。15、完成啦~~~想不想吃一口呀！16、小貼士TIPS：輔食小貼士 1.添加の小要領 ● 雖然彩椒中含有豐富的維生素和微量元素，但因為氣味比較濃郁，所以不建議給寶寶過量添加哦。 ● 今天這道輔食是用大米粥來製作，它與米飯相比更加軟爛易咀嚼，如果對蛋清不過敏的寶寶10個月也可以嘗試添加。 2.黃媽說... 這道輔食還有一個非常棒的作用，就是能藏進很多寶寶平時不愛吃的食材，還可以添加一些番茄、香菇、蝦肉、自製肉鬆等天然有味的食材來增加寶寶的食慾，讓挑食的小主更喜歡哦。 3.黃媽愛叨叨 1-這道輔食中最好添加放涼的米粥，媽媽們可以提前準備好在一旁備用，這樣也能減少製作的時間。 2-煎餅的時候最好使用不粘鍋，而且要注意全程小火哦，這樣可以提高成功率。 3-平時製作時我們盡量多樣化一點，根據寶寶的喜好替換裡面的蔬菜和蝦，這樣營養也能更豐富均衡。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。