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2017-07-25T20:27:27+00:00
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以粥養生在具有悠久的歷史,而各個季節也都有不同的養生粥。如今秋意漸濃,所以小編覺得是時候放個大招啦。是什麼大招呢?當然是給大家推薦幾款超好喝的秋季養生粥啦。那麼關於秋季喝粥都有哪些需要注意的呢?別急,小編這就帶你去尋找適合自己的粥品。一、喝粥的7大好處粥熬好後上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質,中醫里叫做"米油",也俗稱粥油。粥油具有很強的滋補作用,甚至可以和參湯媲美,它具有補中益氣、健脾和胃、補益腎精、益壽延年及養顏的功效。1、容易消化白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用,因此熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚后非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。2、增強食慾、補充體力生病時食欲不振,清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的食物,既能促進食慾,又可以為虛弱的病人補充體力。3、防止便秘稀飯中含有大量的水分,平日里多喝粥,除了能果腹止飢之外,還能為身體補充水分,有效防止便秘。4、預防感冒早晨起床喝上一碗熱粥,可以幫助保暖,也增加身體禦寒能力,能預防受寒感冒。5、防止喉嚨乾澀對於喉嚨不適、發言疼痛的人,溫熱的粥汁能夠滋潤喉嚨,有效緩解不適感。6、調養腸胃胃功能較弱或潰瘍患者,平日應該少食多餐、細嚼慢咽,很適合喝粥調養腸胃。7、延年益壽喝粥可以延年益壽,五穀雜糧熬煮成粥,含有更豐富的營養素與膳食纖維,對於年長、牙齒鬆動的人或病人,多喝粥可以防小病,更是保健養生的最佳良方。二、秋季喝粥養生,推薦8款健康養生粥不論什麼季節喝粥都是有好處的,秋季喝粥也不例外。那麼秋季喝粥喝什麼粥好呢?以下就是為大家推薦的8款健康養生粥,大家接著往下看吧。1、南瓜粥好秋季的南瓜正是營養最佳的時候,南瓜粥也是應季最適合大家秋補的粥類。南瓜粥屬於溫性粥,與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比,溫和的南瓜粥更適宜秋季人體胃腸溫補的需要。從中醫的角度看,南瓜粥中性偏溫,經常喝南瓜粥具有補中益氣、清熱解毒的功效,還能平喘、消腫。因為南瓜味甘,秋季的天氣乾燥,許多人都會出現不同程度的嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚燥澀等癥狀,中醫認為,秋燥與體內津液不足及肺陽虛有關,南瓜粥具有清火養胃健脾的功效,如果把它與一些生津養陰潤肺的食物共同煨食服用,對於改善秋燥癥狀大有裨益。2、黑芝麻粥黑芝麻淘凈晒乾后炒熟研細,每次取25克,投入100克粳米煮至將熟的粥內,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的功效。芝麻粥能滋養五臟、潤燥通便,適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等癥狀。3、白木耳粥粳米250克、白木耳15克,加水適量共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品,而白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的功效。此粥適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。4、蘋果粥蘋果500克,西米、白糖各100克,加水適量共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等功效,適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便乾結、高血壓等癥狀。5、菊花粥菊花30克、粳米100克,先把菊花煎湯,取汁后加米煮成粥。菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等功效,適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症,對心血管疾病也具有較好的防治作用。6、胡蘿蔔粥胡蘿蔔150克去皮,清洗乾淨后切成碎末,和大米100克共煮成粥。中醫認為,胡蘿蔔性味甘、平,具有下氣利胸膈、補中安五髒的功效,此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等癥狀。7、枸杞粥枸杞30克、粳米100克,加水適量同煮成粥。枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等功效,比較適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。8、土豆粥土豆(100克)去皮后清洗乾淨並切成小塊,和大米100克共煮成粥。中醫認為,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調中的功效,此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等癥狀。三、粥雖好,但也不是萬能的,尤其要注意以下幾個誤區1、胃不好的人少喝不少人認為粥養胃,但這種觀點並不全面,如果喝粥不慢慢咀嚼,則不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。水含量偏高的粥進入胃后,會起到稀釋胃酸的作用,加速胃的膨脹,使胃運動緩慢,這同樣不利於消化。因此胃病患者不宜老喝粥,而應選擇其他容易消化吸收的飲食,並且細嚼慢咽。2、老人不宜天天喝粥,三餐不能總喝粥有句俗話"老人喝粥,多福多壽"。人老了消化系統就會衰退,適當喝粥的確有利於消化吸收,但如果天天如此,反而對身體不利。長期喝粥有以下不利因素:因為喝粥不用細嚼,缺少咀嚼會加速老年人咀嚼器官的退化;粥類食物中纖維含量較低,也不利於老年人排毒。3、吃飯必須咀嚼咀嚼不僅可以用牙齒把飯粒細細咬碎,同時還促使唾液分泌,唾液中所含的酶對澱粉也有初步的消化作用。缺乏咀嚼,唾液中的澱粉酶就不能將粥中的澱粉充分分解為麥芽糖,從而影響消化。唾液還有中和胃酸、修復胃黏膜的作用,所以即使喝粥也應該進行咀嚼。結語: 秋季是一個特別的季節,這個時候來些滋補養顏的粥品,絕對是秋季養生的絕佳選擇。關於秋季喝粥,還有很多粥品都適合秋季食用,小編在這裡就不再為大家一一介紹了,最後希望小編的這篇文章可以給大家帶來一些幫助哦。

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