Zi 字媒體

原標題:記者卧底揭鐵木真自助黑幕:肉是口水肉 果汁是自來水勾兌記者經過千辛萬苦成功卧底鐵木真連鎖自助餐廳，於是真相就此揭開！鐵木真連鎖自助回收「口水肉」▲服務員在收拾餐桌的時候，拿出盤子里客人留下的垃圾，再將吃剩的肉放回架子的底層，而不是倒進垃圾桶！▲這些吃剩的肉又被服務員送進餐廳后廚！到了晚上客人散盡就將回收的肉堆放在一起，第二日再重新擺盤供客人自助選取。▲吃剩的「口水」海鮮由於工作人員懶則是直接放到客人自取海鮮的冰櫃里很多肉是假的記者回顧：回收的「口水肉」如果沒有很大破損會從哪裡來再擺到哪裡去，破壞嚴重就會被做成為炒菜。很多肉不是真的肉，尤其是羊肉，羊肉是用鴨肉和羊油合成的，不經常在後廚工作的就很難辨別。鐵木真連鎖自助，酒水飲料員工根本不喝▲酒不是正規的，是用水兌的，紅酒只要兩塊五▲啤酒八毛▲酸梅湯是自來水勾兌的●員工說，這些酒水飲料他們都不喝鐵木真連鎖自助，衛生堪憂▲從來不戴手套▲把接漏的果汁倒回果汁桶里▲碗筷不消毒就上桌，還囑咐記者別和外人說！如何判斷自助餐廳是否回收口水肉？記者建議：首先可以看服務員收拾的是哪一桌，並在那一桌上偷偷地放一盤肉，然後觀察是否會放在不一樣的地方。如果是不回收的餐廳，那麼都會倒掉，而不是放在架子上。如果放在架子上，或者其他特殊區域，建議大家就不要在該家餐廳吃飯了。並且記者在卧底的時候，也發現有消費者看到他們把吃剩的肉放在架子上，但是卻並沒有引起注意。