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●每餐飲食多樣化，碳水化合物、蛋白質、油脂、維生素和無機食鹽等盡量合理搭配，控制每天攝入的飲食總熱量。一次不宜吃太多，可以少食多餐。 ●適量食用含糖量低的水果，如青梅、橙子、檸檬、李子、杏等。 ●多吃蔬菜少吃肉，每天應保證500g以上的新鮮蔬菜，其中50%應為綠葉蔬菜；限制主食；肉類以魚肉、雞肉為主。 降糖食譜大集合 海帶湯 材料 A 海帶絲250g 蝦米20g 薑末、蔥花各10g B 食鹽、雞精各3g 油5ml 胡椒粉1g 做法 1海帶絲洗凈，蝦米泡發洗凈備用。 2炒鍋放油燒熱，放入蔥花、薑末爆香，加水和食鹽。 3放入蝦米等所有食材，燒沸后煮10分鐘，調入胡椒粉、雞精即可。 功效 軟堅散結、通利小便、降脂降壓。 薏仁糙米飯 材料 A 糙米100g 薏仁50g 做法 1糙米、薏仁洗凈后泡3小時。 2將所有食材放入電飯鍋中，加適量水后，按「煮飯」鍵，等待煮熟即可。 功效 有抗癌效果，可以改善濕疹、皮膚病。 日常生活之食療提醒 糙米食用宜忌 ●適合肥胖、胃腸功能障礙、貧血、便秘人士。 ●與紅薯同食可減肥。 ●與枸杞同食養肝明目。 ●忌與牛奶同食，會令維生素A大量流失。 油菜炒香菇 材料 A 油菜250g 香菇250g B 食用油5ml 蚝油5ml 食鹽2g 做法 1油菜洗凈瀝水，香菇洗凈切塊。 2炒鍋倒油燒熱后，放入油菜和少量食鹽炒熟裝盤。 3炒鍋燒熱放油，倒入香菇炒香，放入蚝油、白糖、適量水煮熟收湯，擺在油菜上即可。 功效 排毒通便，防治便秘，降血脂。 涼拌木耳 A 水發木耳50g 青、紅椒50g 香菜20g B 油5ml 食鹽2g 醋、生抽各5ml 做法 1木耳洗凈，焯水后裝盤；青、紅椒洗凈切絲。 2炒鍋倒油燒熱，放入生抽、醋、食鹽調勻后澆到木耳上，放入青、紅椒絲拌勻后，撒上香菜即可。 功效 增強免疫力，防癌抗癌。