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主料 五花肉1000g 姜6片 蒜10多粒 紅蔥頭5個 冰糖25 老抽4大 生抽2大 鹽2小勺 水1000毫升 紅燒肉的做法步驟1.五花肉切塊 我切的很大 大概5里米，可以切小點，蒜，薑片，紅蔥頭(去腥味)2.很好的肉肉3.紅蔥頭 。就是那個蔥的根那裡 晒乾 可以長期儲存4.鍋里給油5.放入五花肉6.炒到出點油，炒的比焯水的香，不信可以試試7.放入蒜 姜 紅蔥頭 冰糖8.冰糖 炒出糖色9.放入老抽10.放入沒過肉的水11.大火燒開 小火慢燉 大概一個半小時12.燉到沒有多少湯汁了 給2勺生抽，2小勺鹽，繼續燉10多分就好啦13.有木有很誘人，肥肉不發入口即化 寶寶都喜歡吃了！