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2017-07-25T20:27:27+00:00
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綠茶是常見的一類茶,很多茶都是屬於綠茶,綠茶喝了有很多好處,但是喝綠茶也有很多要注意的地方,那麼綠茶一天喝多少合適呢?下面一起來看看。一、喝綠茶的好處(1)整腸綠茶中含有兒茶素,能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量;綠茶中的兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果,同時又不會傷害腸內益菌的繁衍,因此綠茶還具備整腸的功能。除此之外,綠茶更被研究證實具有美容功效,能抵抗長期曝晒於陽光底下所引起的皮膚癌。(2)保護肌膚美國皮膚科期刊指出綠茶中的類黃酮化合物能保護肌膚免於癌症與發炎的攻擊,也就是能對抗陽光曝晒對皮膚帶來的傷害。(3)預防老化綠茶中所含的兒茶素,是很強的抗氧化劑,能清除自由基,維持皮膚健康、延緩老化。自由基的傷害和飲食不當都會使健康、年輕的皮膚受傷害。頻繁且長期地在日光下曝晒,是皮膚提早衰老和出現皺紋的主要原因,因為太陽中的紫外線會產生損害柔嫩皮膚的危險物質自由基,自由基會侵襲膠原蛋白而使得面貌衰老。(4)防癌功效綠茶中的抗氧化劑多酚類物質,可抑制癌細胞的形成與生長,但是茶的發酵過程會破壞其營養,所以完全不發酵的綠茶,可保留較多的多酚類,抗癌效果相較其他茶類好。二、綠茶一天喝多少合適喝綠茶雖好處多多,但綠茶沖泡時也含有許多傷胃的成份,尤其胃腸機能不佳者,不適宜喝太濃或太多。另外,綠茶的咖啡因含量不亞於咖啡,故建議一天2杯(300cc/杯)即可。三、綠茶怎麼選購綠茶放置在架上六個月後,兒茶素便會降低百分之三十二,所以購買時要盡量選擇離製造日期愈近的愈好。另外,抗氧化物很容易受光與溫度影響而流失,因此包裝最好選擇不透光材質,若是選擇包裝的茶葉,建議購買真空密封,並且冷藏處理為佳。綠茶中的兒茶素含量最豐富,紅茶的兒茶素含量約減少一半。四、紅茶還是綠茶傷胃1、傳言「綠茶傷胃,紅茶養胃」,胃不好的人應該多喝紅茶,這種說法是缺乏科學依據的。2、紅茶雖是暖性的,但還不能簡單的與養胃畫等號。雖然茶葉中的茶多酚是個好東西,但同時它對胃也是有刺激性的,尤其在空腹的情況下刺激性更強。儘管紅茶是經過發酵烘製而成,相比較綠茶而言,其中的茶多酚在發酵過程中發生了氧化反應,含量減少,對胃的刺激性不如綠茶強罷了。專家介紹紅茶屬於全發酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。胃部不舒服的人可以喝紅茶。3、人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘製而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。另外,這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化,因此紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果,在這裡,紅茶和綠茶的區別就比較大。4、因此,即便紅茶偏暖性,與脾胃喜暖的特點一致,也不是人人都適宜。胃不好的人喝紅茶同樣要警惕,尤其是過濃的紅茶飲下肚,大量的咖啡鹼同樣對胃會產生刺激性。所以,紅茶暖胃有一定道理,但與養胃則是兩碼事。5、喝茶與健康的關係不能簡單的以此來劃界,茶有寒涼之分,人的體質也有寒熱差別,喝茶究竟養胃還是傷胃,要因季節而異,更因人而異。從茶葉的特性上來說,茶葉有寒熱之分,綠茶屬涼性的,紅茶則是暖性的,因此,從這個意義上說,炎炎夏日更適宜喝綠茶,可以起到清涼降火的效果。相反,在寒冷的冬季,則適宜飲紅茶。6、更重要的是,喝什麼茶比較好要看你是什麼體質。對於平時手腳怕冷,脾胃虛寒容易拉肚子的寒性體質的人來說,綠茶無疑會讓你雪上加霜,這類人適宜喝暖胃的紅茶。對於肝火旺、口乾舌燥,臉上長豆豆的熱性體質的人來說,此時偏涼性的綠茶更適宜。7、綠茶是寒涼的,因此綠茶喝多了傷胃。8、茶有寒涼之分,人的體質也有寒熱差別,喝茶究竟養胃還是傷胃,要因季節而異,更因人而異。如果長期喝綠茶,確實對胃不是很好,要適當喝綠茶。如果你是熱性體質,體內火氣多,多喝綠茶卻可排火祛毒。那麼如果你的胃偏寒,多喝一些暖性茶,則起到暖胃的作用。

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