Zi 字媒體

最近，微博被這一組圖片刷屏了。美人的妝容、頭飾、紋身，池子里有錦鯉，這些細節真的太精緻了。就問你美不美？！細節炸裂！杯子里流出來的酒，美人微亂的髮髻，盛開的睡蓮……你以為是手辦？NO！這是蛋糕！！這是在前不久落幕的英國國際蛋糕比賽（cake international）上的作品，由80后小伙周毅所帶領的團隊製作，他們團隊斬獲3金2銅。上面的作品叫《醉卧忘憂境》，人物動作、眼神都栩栩如生，有網友評論稱「堪比手辦」，並且，所有這些造型都可以食用！先來介紹一下英國國際蛋糕大賽（cake international）：這是世界上最大規模的蛋糕比賽，彙集了蛋糕界的各路高手，為世界各地的蛋糕愛好者們提供了一個享受美味佳肴蛋糕的機會。無論任何年齡和經驗的人，都能在這裡一決高下。可能有很多人沒有聽說過這個比賽，但是你們一定聽過，2016年11月蔡依林，憑藉自創的「夢露翻糖蛋糕」，拿下金獎。《醉卧忘憂境》這個作品其實只拿到銅獎，這其中還有個小插曲，湖水中有拉糖，因為太厚沒有辦法切割屬於違規，本無緣獎項。周毅但是所有評委都覺得這個作品最完美，甚至已經超出比賽的水準，為了不讓這個作品因為違規被淘汰，破例抬去了另外一個組然後給了銅獎。再看看周毅團隊的其他作品：美猴王簡直是六小齡童的翻版！下面是周毅的金獎作品《武則天》，大圖看不出她的美細節圖和《醉卧忘憂境》一樣炸裂！周毅在接受媒體採訪時表示，自己之前多次做過類似人物造型的翻糖蛋糕，「這次算正常發揮」。網友紛紛表示：對於評委還要切割蛋糕的要求，網友表示，竟然捨得切開！deideidei！下次切開記得喊我來圍觀，見者有份，給大神跪下了。其實周毅能得獎的翻糖蛋糕遠不止這些，沉迷《王者榮耀》的時候，他順手製作了宮本武藏。此前沉迷《陰陽師》的時候，他還做過一款最想要的酒吞童子同時他甚至還是《奇迹暖暖》的玩家...追《三生三世》的時候做過一款楊冪。因為是《權利與遊戲》的冬粉，還完成了一款翻糖龍母。那麼問題來了，蛋糕到底是怎麼在周毅手中變成手辦的？關鍵在於蛋糕裝飾中的翻糖技術。翻糖是蛋糕裝飾中的一種材料，主要有糖、水、麵粉、葡萄糖構成。而翻糖蛋糕的製作方式和手辦的流程相似，構建框架、填充軀體、加入細節。（周毅翻糖作品）過程中每個人物每朵小花都需要精雕細琢，比例不對重做、有銜接痕迹再重做。而周毅能有如此手活，其實得益於古老手藝的傳承。他在接觸翻糖前玩的是麵塑，也就是傳統手藝，捏麵人。當然了，周毅平時捏起來是這樣的。（周毅麵塑作品：穆桂英）同時他還擅長另一樣玩法：拉糖。這種華麗的技術，需要手藝人在200度的高溫下工作，成品具有極強的可塑性和延伸性，和緞帶一樣美麗。（周毅拉糖作品）在經驗與技術的積累下，周毅結合多種技藝，又逐漸摸索出了獨特的翻糖技巧。下面這款《昭君出塞》就是結合麵塑與翻糖完成的作品。用麵塑人，以糖做衣，出塞時昭君的幽怨與無奈都刻在作品中了。最後，只有一個問題：這些手辦到底好不好吃？封面新聞編輯Elin 綜合自中新網、狂丸、sk糖王周毅等