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2017-07-25T20:27:27+00:00
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原標題:星巴克回應冰塊含糞便細菌:不涉及市場近日,英國BBC對外稱,針對英國三家最大咖啡連鎖店Costa、星巴克、尼路咖啡的冰飲所做的抽樣調查顯示,其冰塊含有多種細菌,其中包括來自糞便的細菌。調查顯示,十個Costa的冰塊樣本中,有七個含有糞便細菌。而在星巴克和尼路咖啡,十個樣品中有三個檢查出了一種糞大腸菌。「這根本就不該出現,更何況還這麼多。」特許環境衛生協會專家Tony Lewis說,這些細菌可能致病。三家公司都很快作出回應。Costa稱已經升級了加工冰塊的相關規則,並開始引進新的冰塊容器。星巴克則表示正在調查這些指責,並表示極度重視衛生。尼路咖啡的發言人也表示正在調查,會採取「合適的行動」。那麼,是否也存在類似情況?北京時間「零時差」致電星巴克,相關負責人表示,該事件不涉及市場,星巴克在擁有高標準的質量保證體系,門店的冰塊製作和使用均符合國家相關標準。事實上,國內也經常傳出「冰塊菌落數高於國家標準,且高於馬桶水數倍」的消息,涉事企業包括麥當勞、肯德基等知名快餐企業,相關監督部門也多次對餐飲服務企業使用、製作冰塊進行無菌採樣監測,並參照GB2759.1-2003《冷凍飲品衛生標準》,按照規定,食用冰塊菌落總數應小於100cfu/g,大腸菌群不得超過6MPN/100g。文/李冰

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