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蓮藕是大家喜愛的食材，炸藕餅在家都能吃到，快買一根蓮藕來試試吧！食材：蓮藕、鮮肉、食用鹽、食用油、胡椒、玉米澱粉、清水做法：1.將蓮藕洗凈切成一厘米厚的小段，將小段從中間切開切成夾狀不要切斷2.將鮮肉切成肉末加入食鹽、胡椒粉攪拌均勻，在蓮藕中間夾入肉餡3.把玉米澱粉放入碗中，加水攪拌成糊狀，將做好的蓮藕餅在澱粉糊中浸泡一下4.油鍋中油燒熱放入蓮藕，炸至金黃色即可5.成品圖