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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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【三汁雞翅燜鍋】色香味俱全,燜出來的肉和蔬菜刷了醬汁特別香,吃完加水秒變涮火鍋,超級美味, 看餓了!!!美食get√三汁雞翅燜鍋主料雞翅適量、蝦適量、大蒜10瓣、枸杞6~10粒、紅棗5個、姜適量、生抽適量、味極鮮醬油適量、番茄醬適量、甜麵醬適量、耗油適量、黑胡椒適量、冰糖3顆、黃油1塊、鹽適量、青椒1個、土豆1個、洋蔥1個、胡蘿蔔1個、紅薯1個、料酒適量、香菜適量1.雞翅划刀,用薑片、料酒、鹽、黑胡椒腌制20分鐘(蝦處理完后以同樣方法腌制)2.配菜按照自己的喜好切好即可,我為了方便夾取,所以把胡蘿蔔,土豆,紅薯切條狀,大蒜整個或者切兩半都可以3.醬汁:甜麵醬、耗油、番茄醬、蜂蜜、生抽(旁邊是辣椒面,我喜歡在出鍋前稍微撒一點)4.熱鍋放入黃油,化開後放蒜瓣和洋蔥熗鍋,放入切好的各種蔬菜翻炒一下,加入鹽、黑胡椒!然後放肉5.將腌制好的蝦擺在配菜上6.緊接著將雞翅擺在上面7.燜煮20分鐘,刷醬汁,在雞翅上撒少許辣椒面,加入枸杞、紅棗,繼續燜煮5分鐘(為了更入味,本人愛吃蒜,因此又切了蒜片撒在上面)8.開過關火,香菜點綴

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