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蔬菜泥算是寶寶比較早需要添加的輔食了，做起來也簡單。但寶寶食量不大，一次往往能做出寶寶一餐的幾倍分量。多出來的蔬菜泥就這麼扔了就太浪費，懂得蔬菜輔食的保存秘訣，鎖住營養，那才叫聰明媽媽！不同種類保存時間不同葉子菜泥：現吃現做，或者當天少吃多餐地吃完。一般葉子菜輔食保鮮時間不要超過8個鐘，超過的話就不能讓寶寶吃了。因為葉子菜比較多硝酸鹽，容易分解成亞硝酸鹽，寶寶吃了就不健康了。根莖類菜泥：4℃冷藏2天內吃完。輔食保存選對工具現在市面上賣的輔食盒，一般是就是PP、硅膠、玻璃這三種材質的，選購時可以從密封性、易取性等方面考慮。1、密封度要好的最好選有蓋子的，這樣密封好才能減少空氣中細菌的滋生，讓食物更好地保存，寶寶不容易壞肚子。2、考慮材質能存放的溫度玻璃材質要留意一下是不是能放到冰箱里的，有些玻璃是在低溫下容易爆裂。選擇耐高溫可以方便加熱時不會爆炸或變形。3、最好能分裝的密封容器一般有獨立的也有分隔型，媽媽們最好選擇能分裝成小盒或者小袋。如果是一大盒地直接拿去冷藏保存的話，當要拿出來用的時候，輔食又要經歷一次在外遊歷，沒吃完又剩下的又重新回到冰箱冷凍，這樣一溫一冷，食物也是容易變質的，新鮮度也會降低。解凍加熱小竅門1、隔水加熱冷凍過的最好通過隔水加熱的方式來解凍，室溫解凍不僅慢，而且容易滋生細菌。把輔食裝在耐熱容器中，當鍋的水加熱到將沸未沸的狀態時，直接放入水中，食物變熱了就可取出。2、充分攪拌加熱后要將輔食充分攪拌才能給寶寶吃，避免受熱不均勻，四周熱中間冷。3、藉助輔食機