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被譽為「水果之王的」水果榴槤，在泰國是非常著名的。榴槤氣味濃烈，很多人受不了其氣味，可也有很多人愛它的味道鮮美。對於榴槤的功效與作用有很多，小編為你一一介紹榴槤的功效與作用都有哪些，其營養價值、飲食禁忌等等，帶你全方面了解榴槤。榴槤 別名：韶子、麝香貓果 禁忌人群：糖尿病、高膽固醇血症患者忌食;腎病、心臟病人慎食;喉痛、咳嗽、感冒、陰虛體質、氣管敏感者不宜多食。 適宜人群：一般人群均可食。尤適宜病後及婦女產後。 不適用人群：患皮膚病或陰虛肝熱者、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化，對身體無益。榴槤的營養價值1.含有大量的糖分 熱量高。其中，蛋白質的含量為2.7%，脂肪含量為4.1%，碳水化合物為9.7% ，水分82.5%，維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。2.含多種礦質元素 含有人體必需的礦質元素，其中，鉀和鈣的含量特別高。3.含多種氨基酸 所含氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。榴槤的功效滋陰壯陽： 1、榴槤的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。 2、身體虛弱的朋友可以食用榴槤，榴槤可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。增強免疫力： 1、榴槤果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。 2、榴槤果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。治療痛經： 1、榴槤的營養價值很多，它還可以緩解痛經哦!因為榴槤是熱性水果，因此食用后可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。 2、榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。開胃促食慾： 榴槤的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧！榴槤的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦！這種馥郁的氣味造就了榴槤的一大功效，就是開胃、促進食慾。通便治便秘： 榴槤中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴槤治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。預防和治療高血壓： 榴槤果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴槤果中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，有助於預防和治療高血壓。防癌抗癌： 榴槤果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。 人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長發育;增加對傳染病的抵抗力。榴槤食用禁忌：： 1、食用榴槤之後8小時內不要喝牛奶和可樂，容易因咖啡因中毒而血壓飆升，引發心臟病猝死。 2、榴槤不可與酒一起食用，因酒與榴槤皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。 3、榴槤性質溫熱，因此與茄子、牛肉、羊肉、狗肉等同吃會令燥火上升及出現濕毒的癥狀，如想緩解不適，要喝海帶綠豆湯或夏枯草湯。 4、榴槤含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。 5、榴槤含有較高鉀質，故腎病及心臟病人宜少食。 6、榴槤是屬於熱性食物，而螃蟹是極寒之物，兩者同吃會容易導致腸胃嚴重不適，引起腹瀉，腸胃絞痛。 7、榴槤一次不宜多吃，若聞到已熟的榴槤帶有酒精味，則表示已變質，不能食用