Zi 字媒體

By 這個菜真好吃用料牛肉 200gCOOK100新奧爾良烤肉料 適量料酒 鹽 醬油 糖 辣椒 蔥 姜 蒜 澱粉 1勺料酒 白芝麻 適量做法步驟1、1.牛肉切成薄的小片。2、2.在肉片中加入少許鹽，料酒，糖，醬油和烤肉料，按摩均勻。烤肉料中本來就有鹽和胡椒粉之類的，所以其他調料可以少加一些，我怕烤肉料多了辣，所以，烤肉料加得不多。3、3.加入澱粉，繼續攪拌均勻，然後蓋上蓋子，冰箱冷藏腌制30分鐘。4、4.牙籤在水裡浸泡一下。5、5.辣椒剪斷去籽，姜，蒜，蔥切末。 6、6.腌制好的肉片用牙籤串起來。 7、7.油熱時，放入肉串炸至顏色變白。8、8.立刻撈起控油。 9、9.鍋中留底油，放入辣椒和一般的蔥蒜姜爆香。10、10.加入牙籤肉和剩下的蔥姜蒜小火快速翻炒，最後撒入白芝麻，拌勻就可以了。時間不要過長，否則牛肉會老。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。