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餃子由古至今都是一個代表性的食物，無論是親朋好友聚會，還是過節都會選擇吃餃子，但是各位小主們了解餃子的來歷嗎？在東漢末年，各地都遭受了嚴重的自然災害，一代名醫張仲景看著很多窮苦百姓忍受饑寒，心中十分難受，下定決心要救治這些百姓們。張仲景回到家，讓弟子們在空地搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天，向窮人舍葯治傷。張仲景採用的湯藥名叫「祛寒嬌耳湯」，主要採用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后取出再用麵皮包成耳朵狀，分給病人吃，過了一段時間百姓們的爛耳朵都好了。張仲景施藥一直延續到了大年初一，人們為了慶祝新年，也為了慶祝耳朵康復，就仿照嬌耳做出食物，並選擇在初一的早上吃，人們把這種食物叫做「餃耳」「餃子」「扁食」。1800年後的今天，仍然流傳著冬至吃餃子不會凍耳朵的民俗，其實也是為了紀念張仲景，還有各位小主們最愛吃什麼餡的餃子呢？