Zi 字媒體

海鹽淡淡的鹹味芝士嫩滑的口感融入紅茶的馨香打造一杯網紅奶蓋茶操作指數： ★★美味指數：★★★★★推薦指數：★★★★★所需食材川寧紅茶包2包、清水500ml、馬斯卡邦芝士20g、淡奶油250g、牛奶50g、海鹽2g、白砂糖20g1.煮開500ml的清水，找一個大茶壺放入茶包，用沸水沖泡后多燜一會有利於茶色釋放更加徹底，沖泡好的紅茶放置一旁冷卻備用。【幸福君小提示：按每杯250ml的分量，該配方可製作2杯海鹽芝士奶蓋茶。】2.將淡奶油、馬斯卡彭芝士、鹽、牛奶、白砂糖放入玻璃碗中，用電動打蛋器打至濃稠狀態，奶蓋部分就做好了。【幸福君小提示：因分量不多，用一個打蛋頭進行打發更易把控濃稠程度。】3.找來乾淨的裱花袋，將製作好的奶蓋倒入裱花袋中。4.杯子里放入冰塊，倒入放涼的紅茶，擠入製作好的奶蓋在表面即可。【幸福君小提示：擠剩的奶油可放入冰箱冷藏保存，用來塗麵包也是不錯的選擇。】網紅款自家制，0添加更安心。幸福物語：海鹽和芝士相愛也是一場幸福的意外DIY小技巧：喝奶蓋時，可以先用嘴抿下表層奶油，感受咸香嫩滑；然後用吸管感受底部的原味茶香。好的奶蓋茶必須是奶油香而不膩，茶微苦香醇。