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2017-07-25T20:27:27+00:00
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電冰箱的誕生極大的方便了我們的生活,它可以更好的保鮮食品,減少浪費!但是,你造么?其實,很多東西都不適合放入冰箱中哦~荔枝在0℃以下的環境中放上一天,荔枝的表皮都會變黑,果肉就會變味兒~在12℃以下的環境下儲存,香蕉很快就會發黑腐爛。黃瓜在0℃的冰箱內放三天,表皮會呈現出水浸狀,失去黃瓜原有的風味。時間長了之後還會長毛髮粘,黃瓜貯存最合適的溫度是10℃-12℃。西紅柿經過冷凍之後的西紅柿,局部或全部果實都會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑點。青椒青椒與黃瓜類似,在冰箱中儲存久了就會出現變黑、變軟、變味的情況,青椒貯存的適宜溫度為7℃-8℃。葉子菜葉綠類蔬菜最好不要挨著冰箱放,否則會迅速腐爛。麵包麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這也是麵包產生彈性和柔軟組織的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的直鏈部分就會慢慢的萎縮,而使肉圓的麵包逐漸變硬。在低溫的時候,變硬的速度也會越來越快!把火腿放在冰箱中儲存,其中的水分很容易結冰,從而促進了火腿內脂肪的氧化作用,火腿質量就會明顯下降,保持火腿的期限就會大大縮短。朱古力室內溫度偏高的情況下,如果把朱古力從冰箱中取出,朱古力表面就會立即結霜,時間長了,朱古力就會因發潮而霉變或生蟲。中藥中藥不宜放在冰箱里,藥材放入冰箱,和其他食物混放時間一長,不但各種細菌容易侵入藥材內,而且容易受潮,破換了藥材的藥性,所以中藥盡量不要放入冰箱中。魚冰箱中的魚不宜存放太久,在儲存溫度未達到-30℃以下時,魚體組織就會發生脫水或其他變化,如鯽魚長時間冷藏,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,不可食用。解凍后的冷凍食品從市場上買回來的冷凍食品,魚、雞、鴨速凍蔬菜,一經解凍要儘快加工食用,不宜存放。如果存放時間太長,魚、雞、鴨等會因為細菌和酶的活力恢復,不但能很快放置分解蛋白質引起變質,而且還能產生有毒的組胺物質,人吃了會引起食物中毒的。趕快打開冰箱,把不宜放入冰箱貯存的食物拿出來吧~

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