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做雞肉土豆燜飯所需食材：主料：雞胸肉適量，土豆一個，胡蘿蔔半個，玉米半個，香菇干3粒，泰國香米適量雞肉土豆燜飯的做法步驟：1. 雞胸肉切小塊，加料酒、澱粉、胡椒粉拌勻，腌制十分鐘。2. 胡蘿蔔，土豆去皮切小方塊。3. 新鮮玉米洗凈撥粒。4. 香菇乾洗凈切塊。5. 熱鍋冷油，待油六成熱，下雞塊翻炒至表面焦黃。6. 加入土豆塊、胡蘿蔔塊、玉米粒，加入適量生抽和老抽，少量鹽，翻炒片刻，加入適量熱水燒開。7. 把炒好的菜倒入洗好的米飯中，按下煮飯鍵。8. 完美出鍋！9. 裝碗開吃！溫馨提示：注意煮飯的水不要放太多，不然會很黏，根據米飯的量來定，我煮的是一人份的，所以用料都比較少哦！