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「一鍋江湖裡，翻滾著的，是食客心理道不盡的話」成都人們！火鍋你們都吃了不下百遍了吧？啥子讓你記得最清楚？讓我們都深有感觸的是，只要是吃火鍋，同一桌的食客，無論來得早晚，火鍋都能給他們同等的溫度，很少人會因為遲到而拒絕一頓火鍋，因為飯友跟火鍋都會等你。這一份從始至終的態度，牽動了很多身在江湖的饕客。吃這麼多頓火鍋有多少人跟團長一樣才總結出這些火鍋才有的「定律」？等我扯完你只回答是不是這樣的！▼吃火鍋的時候，煙總往自己臉上飄，即使換了多個地方，它還是要跟到你！之前就跟胖友們討論過，這是個被稱為世界之謎的問題。請教了多位學霸，有人跟我解釋說，空氣的流動是有規律的，在同一水平梯度，風或者煙總是從高壓流向低壓。因而，在吃火鍋的時候，不管坐到哪裡，煙都往你臉上飄。也有人跟說，極有可能是因為你太胖，體溫高於周圍，才出現這樣的狀況。@親戚：因為萬有引力啊！質量越大引力越大撒！@匿名：因為丑！上天用煙把你的臉擋住！！@阿依呀：因為坐你對面的胖友夾了一筷子肉，嫌燙，在那裡「呼呼呼呼」地吹。@黃黃：總覺得煙在告訴所有人：此人有的吃就變成不要臉了。@qqb：因為你是神仙下凡撒，所以總是顯得煙霧繚繞。▼吃的時候一直說我飽了飽了，但卻未停止，還在繼續吃！火鍋跟其他食物真的不！一！樣！火鍋是能夠讓你吃得最長的一頓飯！一頓火鍋下來，到底吃了好多，心裡完全沒得數，你可能已經吃超量了，個人還完全不知覺，多數人更會產生迷之錯覺，認為自己可能已經飽了，他們一邊口播「我飽了飽了，你們快吃」，手卻一邊不自覺往碗里捻菜，直到飯局結束！你跟我說你飽了？？？▼總能遇到咬了一口，才發現還沒熟的狀況所有吃火鍋的人，在等的時候總是火急火燎、迫不及待，一直問你：好了沒有，好了沒有，好了沒有嘛！猴急地夾起一筷子，咬了一口才發現獵物居然還！沒！煮！熟！我不曉得你那麼慌啥子！這哈安逸了撒。▼當所有人都曉得肉熟了的時候，其實已經沒有肉了……喜歡火鍋，是喜歡那種一坨人約起吃飯的氛圍，喜歡火鍋，是喜歡火鍋給予我們的包容與纏綿。我們喜歡用火鍋來談事，喜歡用火鍋來約妹紙，在熱熱鬧鬧的氣氛中，恨不得把心裡裝的所有東西全部傾吐而出。就因為這樣，很多時候，在聊天擺談的過程中，常常發現自己剛剛下了很多菜，都忘了撈！！！當你回過神……鍋里啥子都沒得了。硬是焦人哦，吃個火鍋還要我鍛煉手力和眼力勁兒！每次不搞快點嘛，一哈你喜歡的鴨腸黃喉，分分鐘就消失了，只見進不見出！有些人還在哎呀，我要吃土豆兒，耙的好吃，你給我多煮一哈哈兒，嗯，等到最後只有火鍋湯湯給你喝了撒！▼必須要吃素！而且非吃不可！你見過哪個吃火鍋全部只點葷菜的？拿起菜單，一股腦直接點，腸兒、毛肚、肥牛……土豆、藕片、山藥……都給我各來一份。先一窩蜂地把葷菜倒下去，分分鐘干光，吃完肚子跟懷起三個月樣，撐與不撐，吃得下吃不下，後頭還必須把素菜倒下去，吃與不吃，這只是對火鍋的一種信仰罷了。▼任何時候！不管你怎麼規避，吃完還是滴一身的油！火開大滴滴兒，鍋里的油就跟噴泉一樣，一煮開了，油光四濺的！筷子伸過去捻菜，被燙得七葷八素的，不要說燙你一手一臉就完了，衣服絕對給你糟蹋安逸！連服務員嬢嬢都看不下去了，「妹兒，你要不要個圍腰兒嘛」？你一直覺得個人在小心翼翼地吃，生怕把白衣服兒搞髒了，結果，吃完莫名還是一身油啊！為啥子嘛……不知……▼成都人吃火鍋的順序總是，先吃肉再吃素。關於吃火鍋是先吃葷還是先吃素，好多網友都是各執一詞。不過，被美食把嘴巴養挑了的成都人，經常都是先葷再素，這樣吃味道才是巴巴適適的啊，先下素菜總是把油先吸走了，感覺火鍋都少了它的靈感喃！▼吃火鍋是場持久戰。在家煮火鍋的話，今天剩下的湯，明天繼續吃。成都人的嘴巴兒都是吃有味道的，喜歡吃火鍋沒得錯，一吃就是幾個小時。有的時候覺得外面的吃起不安逸，自己買料回家煮起，這樣吃完的湯湯水水還留到第二條煮些菜菜葉葉的。團長要在這兒插一腳，這種剩下的湯第二次再用的行為是不可行的，長時間如此，會引發多種「富貴病」。所以要溫馨提示大家，吃火鍋的時間最好控制在2小時內，剩下湯料也最好扔掉哦。吃得久，才能吃得多嘛！一頓火鍋下肚，啥子都好了就因為這樣我們才止不住愛它啊蒸汽氤氳間，好像所有情緒都變朦朧了我們將痛快、不痛快全部丟進辣鍋讓它隨到油泡一起破滅吃上一口，你會發現沒有啥子是你放不下的除了手上的筷子……文 | 昔又白