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順慶羊肉館 此"格格"非彼格格 也許有人對小編安利這家羊肉館子感到好奇，可其實它也算得上是老一輩的記憶，在重慶也開了不少家，這家開在30度街吧的算是新店了。 仿舊的裝修style，你可還喜歡？ 羊肉格格是萬州人對籠籠的方言叫法。一般聽到別人說走，去吃格格，千萬不要遭嘿到了，人家只是想讓你吃籠籠而已。羊肉事先是腌制過的，經過水蒸氣的蒸煮，羊肉耙軟入味，再撒上香菜，香氣十分誘人。 羊肉館里的清流「活捉萵筍」 這是一道冷盤，萵筍事先煮過，再打佐料，麻辣新鮮的的萵筍相當下飯，當然如果不這麼愛吃辣的話就另當別論。 奶白的羊肉湯，想想都流口水 很多人對它褒貶不一，不過對於小編來說，到羊肉館子，不喝上一碗羊肉湯，那就是不完美的，奶白色的羊肉湯經處理，膻味全無，吃完蒸菜，再喝一碗鮮濃味美的羊肉湯，巴適！ 人均：36元 地址：渝中區解放碑較場口石灰市82-98號(30度街吧旁) 小濱樓 這裡有你最愛的特色小吃 雖是百年老店，環境卻沒有想象的不堪。整體裝修風格走的是民國style，復古小擺件隨處可見。小編一不小心就穿越了呢~ 機車有沒有很酷？不怕告訴你們，小編內心可是住著一個搖滾girl！ 雞絲豆腐腦 小編私心推薦，豆腐腦不同於外面賣的豆花。滑嫩的豆花如同嬰兒的肌膚，吃在嘴裡，滑溜溜的口感稍縱即逝。雞絲被撕的很細，倒也不會影響豆腐腦整體口感。再配上辣椒油，毫不誇張的說，小編可以一次吃兩碗。 雞絲涼麵 stop，憋問小編為什麼如此愛吃雞絲，因為我也不知道！涼麵和佐料是分開的，可以根據自己的口味適當添加佐料，當然啦，像小編這樣的重口味吃貨，一次性加完，感覺還不夠。涼麵口感勁道，加上鮮嫩的雞絲，味道真的不擺擺擺了~ "過橋抄手"不會過橋 它家的過橋抄手正如大家看到的一樣，真！的！不！多！所以，吃貨們放心大膽的點吧~抄手個大皮薄，一口抄手，一口湯汁，分分鐘，小編的抄手就見底了~（委屈臉） 總而言之，言而總之：想吃重慶地道小吃，一定不要錯過它！ 人均：74元 地址：渝中區民權路89號日月光中心廣場4樓(近較場口) 陸稿薦 這個名字倒是挺「別緻」的，在不清楚名字由來以前，小編一直以為它就是重慶本土老字號，後來悄悄咩咩問了度娘才知道它來自蘇州，但是店齡較大也是不爭的事實。（捂嘴笑~）說到環境嘛，略帶一點點懷舊feel，還真有點老字號的「味道」呢！ 看著小編點的滿滿一桌菜，你的口水還包得住嗎？ 不會告訴你特色是「醬牛肉」 牛肉片大且薄，因為來自蘇州，略帶回甜味。滿滿一盤醬牛肉倒也挺下飯的，尤其是對於食肉狂魔的小編來說，簡直不能再愛了！ 業界良心淋汁豆腐 不少外地朋友對它的評價多數是：辣！不過，在無辣不歡的重慶吃貨眼（口）中！真的辣嗎？答案當然是：根！本！不！不同於麻婆豆腐的麻辣，淋汁豆腐口感香辣，豆腐很嫩很滑，重點是很下飯哦 兔兔這麼可愛，當然要吃「陳皮兔丁」咯~ 顏色金紅，香甜誘人的兔丁，光是看著就很誘人，由乾花椒和干辣椒爆炒的兔丁吃起來也很香。打底的黃豆芽和海帶絲，味道也絲毫不遜色哦！ 懷舊的滷味點，藏著令人著迷的美味。心動不如行動~ 人均：32元 地址：渝中區民石灰市80號菜市場旁(近解放碑) 九九牛肉館 有態度的牛肉館，下飯巴適得板 開在居民樓下，環境和普通的館子無差。但是生意卻火到爆。導航找路還是比較容易，所以吃貨們，你們還在等什麼呢？ 菜品都是普通的家常小炒，不過味道絕對讓你一吃難忘。不行了，小編要流口水咯 塊頭大到感人的水煮牛肉 水煮牛肉的做法很正宗，塊頭很大，又嫩又滑。打底的配菜也很下飯，就一碗水煮牛肉，小編可以怒干三大碗米飯！ 牛肉大白豆湯一解油膩感 既然是家常小菜館，當然少不了來碗暖胃清湯。它家主打的牛肉大白豆湯，湯鮮肉嫩，大白豆燉煮得軟爛，一抿就化。 吃了還想吃的牛肉乾 要說網紅牛肉產品，那定要數牛肉乾了！牛肉乾肉質很好，不幹，細細的牛肉乾，嚼著特別有滋味。吃完還要打包兩份帶走是常事，簡直就是肥照劇零食神器。辣得不要太爽 小小的牛肉館，不知能否拴住你的胃？ 人均：55元 地址：南岸區南山路99號(近崇文路) 吳抄手 開了很多年，蜜汁愛鍋貼 說到「抄手」，大家似乎說法不一，只知道「抄手」是四川對餛飩的稱呼。至於為什麼到了重慶叫抄手，有人解釋說：製作餛飩的最後程序是將麵皮兩頭抄到中間粘緊，這個樣子頗似人們在冬季為避寒將兩手抄在懷中的形象，所以叫「抄手」。 吳抄手在重慶小吃界名聲也是響噹噹的，所以也就有了以下場景。 雞汁鍋貼，蜜汁最愛 鍋貼也就是常說的煎餃，先把餃子包好，在油鍋里煎炸。鍋貼表皮酥脆，肉餡鮮嫩。所有受到不少人的喜愛。它家的雞汁鍋貼口感偏甜，小編蜜汁喜愛，每次路過，必定打包一份帶走。 清湯抄手也是愛 吃膩了紅油抄手，不妨改改口味，試試清湯如何？別看小小一碗清湯，湯汁都是由豬骨頭熬制而成，湯濃鮮美。加上抄手的鮮嫩，就算是清湯依然愛！ 一籠蒸餃，足以俘獲你的胃 蒸餃算是它家的第三「美」，既是如此，一籠蒸餃，也足以讓你拜倒在它的石榴裙下，俯首稱臣。不同於鍋貼的酥脆，蒸餃的皮粘牙有嚼勁。 麵食主義者，這份安利你收下了嗎？ 人均：15元 地址：渝中區中華路74號 丘二館 丘二是重慶的方言。解放前，資本家僱用的工人被重慶人俗稱為丘二。丘二館便是幾個當過「丘二」的人合夥開。（真實情況有待考證） 丘二館的分店挺多的，這家位於龍湖時代天街的丘二館，略帶古風，裝修還是挺合小編口味的。 秘制雞湯 湯汁清澈油黃、雞肉酥軟滋糯、味美鮮香、營養很豐富，是滋補神湯。不少吃貨都是慕名而去。 魚香茄餅 這也算是小編的一個心頭好，茄子切成片狀，兩片茄子里包裹著新鮮的肉碎，經油炸之後做成魚香口味，吃起來也挺美滋滋的。 果味格格雞 雞丁皮脆肉酥，糖醋醬汁包裹著雞肉，口感偏甜，少吃一點還好，吃多了就有點膩。不過小編還是很喜歡吃裡面的腰果，很脆。 傳統中餐菜肴，也能吃出不一樣的滋味。 人均：72元 地址：渝中區石油路174號龍湖 時代天街4樓