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油豆腐是很常見的食材，今天我們來學學這道菜，非常的好吃，下面我們一起來學學主料：油豆腐大概20塊、雞蛋一個、瘦肉120克，蔥花少許第一步：把肉切末，香蔥切碎待用第二步：我們把肉沫放到碗中，在放入香蔥末第三步：加一個雞蛋，鹽少許，雞精、攪拌均勻即可第四步：我們把油豆腐上挖一個小孔，把我們調好的肉餡，塞入油豆腐中一個一個的全部塞好，就如盤中樣式，等下就下鍋燒制凈鍋上火，鍋中加油，把我們剩下的肉沫。放入鍋中加入蒜米姜米炒香，在加入開水適量，調味：鹽少許，雞精，醬油，一起調味，把湯汁收乾的時候，放點生粉勾芡，在撒點香蔥和紅椒米。即可非常簡單又下飯的一道美食，就這樣做好了，如果您喜歡請關注我們。圖片來源網路，如有侵犯，請留言