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白扁豆性平，昧甘，能補脾胃虛弱「本草綱目」中說：「白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也止泄瀉，暖脾胃。牛肚性平，昧甘，也能補虛養脾胃。還說它能」補中益氣，養脾胃。「羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜」。菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。利五臟，通腸胃，解酒毒。菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。栗子性溫，味甘，入脾胃經，能養胃健：栗子，補中益氣，充虛益餒，培土實脾，諸物莫逮。木瓜含蛋白酶，有助於食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。