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枸杞是養生至寶，不少人會用它泡水、泡酒、燉湯等。近日，網上有一個關於枸杞以及保溫杯的段子，也奠定了枸杞在養生界的地位。還有人說睡前嚼枸杞勝過吃人蔘，那麼枸杞應該什麼時候吃最好呢？枸杞中的多數營養物質不能溶於水，因此，為了更好地吸收營養，枸杞最好乾吃。至於睡前嚼枸杞的來源，是因為中醫認為，夜間口乾，多是肝腎陰虛導致津液不能上承所致。枸杞味甘性平，具有滋補肝腎、益精明目、生津安神等功效，可用於治療目眩多淚、虛勞咳嗽、消渴咽乾等癥狀。所以在夜間吃枸杞，對治療夜間口乾有一定效果，還能夠幫助睡眠，此時用量一般為睡前嚼服10~30克。因此睡前嚼枸杞勝過吃人蔘的說法並不准確，人蔘、枸杞是各有各的作用，不存在相互替換的。那麼什麼時候吃枸杞是最好的呢？到底在哪個時間段吃枸杞最好？這個問題其實沒有一個確切的答案，因為基本上所有的時段都可以吃枸杞。只是在不同的時間吃枸杞，其作用以及吃法有所不同而已。在中醫角度，枸杞四季皆宜，春季可單服，也可與黃芪煮水喝；夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞；秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等製成羹類；冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。並且在具體一點說，吃枸杞並不局限於枸杞干，例如春天吃枸杞葉子比較好，夏天吃鮮枸杞鮮果比較好，秋天也是枸杞鮮果，冬天的話就是枸杞干。但是任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。吃枸杞一定要把握住量，量不要太大。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。除此之外，還有一部分人並不適合多吃枸杞：1、脾胃虛弱的人脾胃虛弱、消化不良的人，在炎熱的夏季不宜吃枸杞，否則會出現食慾下降、胃脘滿悶或吐酸水等現象。2、糖尿病人枸杞含糖量較高，糖尿病患者不宜過量服用。3、熱性體質的人枸杞的性質是屬於溫熱性的，吃了之後會對身體有滋補性的功效，並且還會使身體當中的「火」氣變得更大。4、感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人枸杞滋補的同時有溫熱身體的效果，感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人，都最好別吃，否則不但達不到養生效果，還可能加重病情。