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早餐不能忽視一日三餐，尤其是早餐，對於每個人來說都是必不可少的。不過，在春意寒、氣溫低的早晨，有一些人躲在暖和的被窩裡不願起床，不僅顧不上吃早餐，甚至還耽誤了上班的時間。孰不知，不吃早餐，體內的熱量不足，極易被寒邪襲胃，讓胃陽受損。中醫學認為，胃中陽氣不足，就不能很好地消化腐熟水谷，進食的營養亦不能被身體吸收和利用，造成身體不耐寒冷，輕者胃脹胃痛，重者易發胃腸潰瘍。因此，初春時節的早餐更要吃飽吃好，讓身體充滿熱量。早餐應選擇營養豐富、熱量高的牛奶、雞蛋、麵包、雜糧等食物，讓體內蓄積足夠的能量抵禦春寒、提振胃陽，確保健康養生。 （記者 李季）