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秋葵有植物偉哥之稱，具有強腎健脾的功效，常吃非常有益於健康。用冬粉和蒜蓉搭配秋葵，即豐富了秋葵的口感，又不失營養。By 薰衣草foodtime用料秋葵 350克蒜 8瓣冬粉 1把蒸魚豉油 15克小米辣 2個鹽 少許雞精 2克香蔥 一根做法步驟1、秋葵洗凈控干水分，冬粉溫水泡軟，蔥蒜，小米辣分別切末備用2、秋葵用刀切掉蒂。3、再從中間一分為二。4、鍋坐水燒開加少許鹽和幾滴油，下入秋葵焯水，水再次燒開撈出入涼水投涼控干水分備用。5、蒜末中加入適量油和少許鹽和雞粉入微波爐中高火50秒，微黃取出。6、泡好的冬粉加少許豉油拌勻墊入盆中。7、放上秋葵。8、均勻的撒上蒜油。9、入鍋蒸5分鐘取出。10、撒上蔥花，小米辣，均勻的澆上豉油11、最後燒適量熱油均勻的澆在上面即可。12、成品圖小貼士秋葵要選擇嫩一些的才好吃。 不要蒸制時間過長影響口感。 蒜蓉製作根據自己微波火力掌握時間，注意不要烤糊。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。