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現在新鮮的玉米大量上市。沒事的時候就喜歡煮上幾個玉米棒子，一邊看電視，一遍啃棒子。玉米富含蛋白質、澱粉、鈣、磷、鐵、維生素等，是一種營養非常豐富的粗糧。每年夏天，我都喜歡買上一些玉米和新鮮的排骨一起清燉。燉出來的骨頭湯有著淡淡的玉米清香，排骨中也有玉米的味道，而玉米中也飽含排骨的味道。不過排骨太貴了，這次我特別選用了豬尾骨，又加了一根老黃瓜，。骨頭湯裡面裡面帶著玉米、黃瓜的清香，肉嫩而不膩，特別適合這個燥熱的夏天~材料：豬尾骨一斤，老黃瓜一根，玉米一根，蔥，姜，料酒，鹽1.豬尾骨用清水泡洗乾淨2.老黃瓜洗凈去皮3.準備生薑片和蔥段4.把老黃瓜切段5.玉米洗凈切段6.黃瓜冷水下鍋綽水后撈起7.豬尾骨冷水下鍋綽水后撈起8.湯鍋里的水燒至7分開時加入豬骨，倒入生薑片和蔥段9.加入料酒10.撇清浮沫11.蓋上轉小火1小時12.之後打開加入玉米和黃瓜轉大火燒開轉小火半小時13.最後打開嘗試味道加鹽調味美美又營養的一碗老黃瓜甜玉米骨頭湯就好了，玉米香而不膩，黃瓜軟而入味，重點是湯吸收了黃瓜和玉米的清香，結合著骨頭肉香，真是太美味了搜索微信公眾號：菜菜美食分享，加關注后，有更多家常美食做法分享哦