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大口喝酒，大塊吃肉，無處不透著東北人的豪爽！大骨頭經過足夠時間的燉煮，醬香味完全沁入皮里肉外。拎起一塊骨頭，顫顫悠悠的骨肉似離非離，這簡直就是一種赤裸裸的誘惑！準備食材大骨頭，蔥，姜，八角，干辣椒，老王頭燉肉包，冰糖，醬油，耗油，老抽。製作方法步驟一：鍋放水，涼水下入大骨頭，開鍋煮3分鐘，煮好之後撈出放入涼水清洗乾淨。步驟二：把骨頭撈出放入高壓鍋膽里。步驟三：鍋里放入少許的水，小火放入冰糖，小火熬化。步驟四：熬成棗紅色，加入微多的水。步驟五：加入蔥姜，八角等輔料。步驟六：加入醬油少許，耗油，燒開鍋之後加入老抽調顏色，加鹽微多，雞精調味。步驟七：料汁燒開以後，倒入高壓鍋膽里。步驟八：把膽放入高壓鍋里壓制30分鐘，壓好以後不要開蓋，繼續泡1小時，更有味道。美食每天更新，分享各種家常美食，用最常見的食材，做出家的味道。