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白癜風是一種生活中常見的皮膚疾病，合理的飲食可以有利於病情的恢復，由於白癜風患者體內缺少某些微量元,白癜風患者朋友可以適當的吃些動物肝臟。動物肝臟含豐富的蛋白質，維生素A微量元素、維生素A可維持上皮組織的正常形態與功能。有維護皮膚細胞功能的作用，可使皮膚柔軟細嫩，保持皮膚濕潤，防止皮膚黏膜乾燥角質化，不易受細菌傷害;維生素A能幫助調節免疫系統，能加強對傳染病特別是呼吸道感染及寄生蟲感染的身體抵抗力;食用動物肝臟還可以增強白癜風患者的禦寒能力。動物肝臟內含有微量元素提升體內酪氨酸酶的活性，酪氨酸酶的活性是黑色素合成過程中的關鍵因素，銅離子是促進酪氨酸酶活性的重要微量元素，有些動物肝臟中銅離子含量很豐富，比如牛肝、羊肝，還有一些魚類，補充銅離子刺激酪氨酸酶的活性是提高黑色素合成的重要手段之一。動物肝臟可補充酪氨酸體內酪氨酸的含量是一定的，但是酪氨酸的用途卻不僅僅是合成黑色素。增加體內酪氨酸的含量，能夠有效緩解體內酪氨酸的競爭。動物肝臟含有豐富的酪氨酸，能夠有效緩解白癜風患者體內酪氨酸含量不足的局面。